終於又快到了公司放員工旅遊假的時候了,和往年一樣今年公司可以自已去旅遊,

之後回來的時候再報帳就好,可惜公司預算有限,超出的部份只能自已付了

只好能省則省囉,在網上找了幾家訂房網站,最後決定在知名的hotels.com訂房網站訂房

這次訂的飯店是派對 N 飯店 - 軍浦

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主要設施

  • 24 小時櫃台服務
  • 每日客房清潔服務

闔家歡樂

  • 冰箱
  • 獨立浴室
  • 獨立浴缸和淋浴設備
  • 免費盥洗用品
  • 每日客房清潔服務
  • 吹風機

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

國際大導演李安的3D新片「比利?林恩的中場戰事」採用每秒120格4K解析度的最高電影技術拍攝,目前確定全球只有美國紐約、洛杉磯、中國大陸北京、上海與台灣台北共5家戲院引進最高規格設備放映,台灣將由台北京站威秀影城獨家放映,一張全票高達新台幣800元。

李安新片「比利?林恩的中場戰事」將於11月11日在台上映,李安30日首度在台灣舉行記者會,親自說明為何他要用每秒120格4K的最新電影技術拍攝這部作品,以及該技術的特色與效果。

為讓媒體搶先體驗李安的最新拍攝技術,威秀影城特別舉行每秒60格2K解析度規格的11分鐘版本精彩片段特映會,雖然離李安每秒120格4K版本還有一大段距離,但已經是目前全世界戲院放映的最高規格,放映的效果也確實如先前國際媒體所報導,完全打破過去看電影的經驗,不僅沒有過去看3D電影的暈眩感,亮度也是一般3D電影亮度的9倍之多,觀眾就好像被放在與電影中的人物一樣的場景中,相當逼真,全新電影語言拍攝方式,令人覺得不可思議。

威秀影城總公司公關經理李光爵指出,目前全球只有5家戲院將放映李安新片最高規格版本,台灣也是其中之一,將在台北京站威秀影城獨家放映,僅有一廳,光是引進設備與改裝放映廳的費用就高達新台幣3千萬。李光爵說:『(原音)其實為了做哪個影廳,他並不只是改裝一些些小局部而已,它整個放映室都要改,甚至整個原本放映機機台都要拆掉,才能夠裝它的設備進來,然後它是雷射投影,所以它投出的光度非常非常強,所以我們 在影廳上的造價,花出去的成本將近3千萬。』

李光爵表示,由於李安的新片技術太前衛,票價相對也不便宜,全票新台幣800元,一天場次有限,其他廳院則按既有每秒24格2K解析度放映。

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李安導演應天下雜誌之邀,回台參加座談會,現場擠滿他的影迷,也對他提出許多問題,而他耿直幽默的答話方式,更引得所有觀眾爆笑連連,大家萬萬... 較多李安導演應天下雜誌之邀,回台參加座談會,現場擠滿他的影迷,也對他提出許多問題,而他耿直幽默的答話方式,更引得所有觀眾爆笑連連,大家萬萬想不到,「處女」這二個字,竟常常從他嘴巴裡奔出來。 較少











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2016年10月2日週日 台北標準時間上午7時35分





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中國時報【(曹明正)】

鹽埕:17歲王姓少年23日凌晨1時許無照騎車還在馬路上蛇行、闖紅燈,五福四所警網追捕2公里,王男因擦撞計程車被逮,但他機車摔出去後,排氣管也燙傷副所長郭宗書,警訊後依妨害公務、傷害等罪送辦。

工商時報【姚舜】

「牛排教父」鄧有癸繼去年3月台北市四維路巷內開設〈Dannys Whats Nabe〉高檔火鍋店後,又將餐飲經營觸角向中餐延伸。為了讓親哥哥、資深中菜主廚鄧新鐘得以有發揮廚藝的舞台,他在台北大直敬業二路〈D & C Bistro〉隔壁投資開設的〈WOK臥風閣〉中式料理餐廳,並已正式開始營業,是大直第一家、也是唯一的「現代中菜」(Modern Chinese Cuisine)餐廳。〈WOK臥風閣〉的廚房徹底顛覆了傳統中餐廳予人的印象,裡面除了有一口烈火熊熊炒菜用的中式「炮爐」,並配置了西餐烹調用的鐵板煎檯、炭烤爐、蒸烤箱、炭烤檯、炸爐,以及低溫烹調專用的Sous-Vide機。除了有國際化廚具設備強化後場廚房的「即戰力」,鄧有癸並派對〈教父牛排館〉的行政主管曉芳與哥哥鄧新鐘一起為〈WOK臥風閣〉研發設計菜式,而新餐廳菜單上不少「以西式廚藝演繹,用中式醬料調味的中菜」,都頗耐人尋味。

鄧有癸說自己的父親是採煤的礦工,所以他和哥哥鄧新鐘年紀很輕時就進了社會討生活。「哥哥比我早進餐飲業」,鄧有癸表示,哥哥鄧新鐘是遵古禮正式磕頭拜師習藝,自己則是先幹送貨員,民國62年才進了〈新濱〉鐵板燒從學徒做起。

鄧新鐘一路做都是江浙菜,17歲時他從退輔會的〈欣欣〉餐廳入行,然後轉戰〈龍鳳餐廳〉直到當兵入伍。退伍後,鄧新鐘先後在台北中華路〈東昇樓〉和忠孝東路〈景園小館〉歷練,其後創業在天母忠誠路誠品開〈梅龍鎮〉,15年後天母誠品搬家,鄧新鐘結束了〈梅龍鎮〉,其後就在兩岸餐飲集團擔任廚藝顧問。華泰飯店集團標下墾丁賓館經營〈華泰瑞苑〉,館內唯一的〈沐〉餐廳菜單上的江浙口味「新古菜」,當時就是鄧新鐘指導顧問的。

鄧新鐘自2年前開始過起閒雲野鶴的生活,鄧天癸覺得哥哥「不算老」,而且自己心中一直存著「讓中餐製程也能標準化」的理想。眼見〈D & C Bistro〉旁邊的餐廳要頂讓,於是他說服了哥哥重出食林,兄弟聯手齊心,看看是否能藉著西式廚房設備與廚藝,以及烹調料理生產流程,為中菜開創更多可能性。

〈WOK臥風閣〉的菜單上看得見傳統江浙風味菜餚,也有以西式廚藝演繹、再用中菜傳統醬汁賦味的「新派中菜」。不過,即使是傳統菜餚,廚師也會以新食材詮釋,企圖為客人創造新的口感味覺體驗。

以〈清炒蝦仁〉為例,傳統江浙菜以河蝦為主要食材,鄧新鐘則以體型較大的明蝦與火腿片和蘆筍合炒,成菜後明蝦嫩中帶脆,且蝦身較大,故吃來過癮。被稱為「魚界林志玲」的長尾鳥魚,肉質Q彈、口感獨特,烹調上卻較其牠魚難賦味,鄧新鐘以長尾鳥取代鱈魚烹調〈豆酥長尾鳥〉,口感與風味與油脂豐厚、肉質細嫩的鱈魚截然不同,卻讓客人吃出新食趣。

〈WOK臥風閣〉的「現代中菜」很有吃頭,一道〈蔥油紅魽〉,是將油脂豐厚的紅魽魚腹肉厚切成片後,先用噴燈炙燒至半熟,再用滾燙的蔥油淋熟,成菜後紅魽腹肉肉質軟嫩、且蔥油鮮香,廚師並另外用了胡麻味噌醬搭配呈盤,形色味與口感俱都誘人。

「牛排教父」開中餐廳,菜單上自然少不了有用優質牛肉烹調料理的美味菜餚。採訪當天我試了〈豆瓣腐乳骰子牛肉〉,客人可以指定廚房用美國Prime級紐約克,或是澳洲和牛作這道菜,牛排先煎再烤然後切成骰子狀,用帶有微微辣味的豆瓣腐乳醬提味,西式骰子牛排用了東方醬汁提味,還是好吃。

〈WOK臥風閣〉菜單上亦有〈蔥油餅〉和〈菜飯〉等家常菜式,所以不一定請客應酬,也很適合家庭外食。

WOK臥風閣.中式料理

地址︰台北市敬業二路69巷59號1樓

洽詢電話:02-85026778

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